ዝርዝር እቲ ኣብ ኒው ዮርክ ዚርከብ ብሉጽ ኣብያተ ምግቢ እስያ

ኒው ዮርክ በበይኑ ዝዓይነቱ ምግቢ ዘለዋ ኸተማ እያ ። ካብ ኢጣልያዊ ፒዘርያ ኣትሒዙ ኽሳዕ ውቁብ ባኒ ኣብ ቢግ ኣፕል ንዚርከቡ ዅሎም ሰባት ወትሩ ገለ ነገር ኣሎ። ከምኡ ዝዀነሉ ምኽንያት ኒው ዮርክ ዚመክኽ ድስቲ ስለ ዝዀነ እዩ። ካብ እተፈላለያ ሃገራትን ባህልታትን ዝመጹ ሰባት ኣብዛ ንእሽቶ ኸተማ እዚኣ ኢዮም ዝነብሩ ። ስለዚ ኸኣ ኢዩ ኣብያተ - ምግቢ ካብ ርሑቕ ሃገራት አረ ካብ እስያ እውን ከይተረፈ መግቢ ዘቕርብ ።

ኒው ዮርክ ከም ሱሺ ኮርያዊ ባርበኪ ፓድ ታይ መረቕ ሮቲ ከምኡውን ካልእ ከምኡ ዝኣመሰለ ጥዑም ምግቢ እስያ ዝመልአት እያ። እዚ ኸኣ ተቐማጦን በጻሕትን ብዘመናዊ ኣገባብ ድልዱልን ሓቀኛን መቐረት እስያ ንኽረኽቡ የኽእሎም።

ካብቲ ኣብ ከተማ ኒው ዮርክ ዝርከብ ብኣማእታት ዝቝጸር ናይ እስያ ኣብያተ-ምግቢ ምርጫ ኣዝዩ ኸቢድ ክኸውን ይኽእል ኢዩ። ገለ ኻብቲ ኽትፍትኖ ዘሎካ 12 ብሉጻት እንሆ።

1. ሞሞፉኩ ኑድል ባር
ኣድራሻ ፦ 171 1 ድ. ክ.
ፍሉጣት፦ ድዑልን ባምቡላታትን ተራ ሃዋህው
ፍጹም፦ በይኑ ተጓዓዝቲ ደገፍቲ ዴቪድ ቻንግ ልሙድ ምግቢ ኒው ዮርክ ዚደልዩ በጻሕቲ

እቲ ኣብ ሞሞፉኩ ዝርከብ ናይ ዴቪድ ቻንግ ኣብያተ-ምግቢ ከሻንን ቲቪን እንተ ወሓደ ኣብ እስያ መግቢ ብዝምልከት ሓበንን ሓጐስን ኒው ዮርክ ኢዩ። ኣብ ትሕቲ ቝልዕነታ ማእለያ ዘይብሉ ኣብያተ-ምግቢ እኳ እንተሎ እቲ ንነዊሕ እዋን ዝፈትዎ ናይ መጀመርታ ቤት መግቢ ግን ሞሞፉኩ ኑድል ባር ኢዩ።

እቲ ኣዝዩ ህቡብ ዝዀነ ብልዒኻ ድዩ? እቲ ሞሞፉኩ ራመን ዝበሃል ገዚፍ ጭሔሎ ኡማሚ መቐረት ዘለዎ ስጋ ሓሰማ ልስሉስ ከብድን መንኵብን ስጋ ሓሰማ ከምኡውን ኣብ ልዕሊኡ ባህ ዘብል እተጠዋወየ እንቋቝሖ ኢዩ። ደጋፊ ድዑል እንተ ዘይኰንካ ፍዅስ ዝበለ ምግቢ ንምብላዕ ስሚንቶን ቀጠልያ ሽቱን ፈትን። ነቲ ብሃፋ እተሰርሐ ኽዳኖም እውን ኪሓድጉ ኣይደልዩን እዮም። እቲ ጽማቝ ስጋ ሓሰማ ዝመልአ ብሉጽ ባምቡላታት ኣብ መኣዶም እኳ እንተ ዘይኰነ ነቲ ኣሳሳዪ ብዛዕባኡ ኽትሓትቶ ትኽእል ኢኻ፣ ብዛዕባ እንታይ ትዛረብ ከም ዘለኻ ብልክዕ ኪፈልጡ እዮም ።

እቲ ጥቕላላት ምግቢ ፓስታ ሕሉፍ ሓሊፉ እውን ጥዑም ምቁር ነገራት ኣዝዩ ጥዑምን ሕሱርን ካብ ምዃኑ እተላዕለ እቲ ቤት መግቢ ሓደ ኻብቲ ናይ ሚሸሊን ቢብ ጎርማንድ ዝግብኦ ኢዩ ።

2. ቡኣ ታይ ራመንን ሮባታ ግሪልን
ኣድራሻ ፦ 1611 2 ድ. ክ.
ብስእሊ ዚስራሕ ምግቢ ታይላንድን ሕብራዊ ምግብን ኩክቴልን
ፍጹም፦ ኣዕሩኽ ድራርን መስተን ዚኸውን ጽብቕቲ ቦታ የናድዩ

ደጋዊ ኽፋል እዚ መመገቢ ባር ኣይትታለሉ። ቡዋ ታይ ራመንን ሮባታን ንኣኼባታትን ስእልታትን ዚምሽእ ህያውን ባህ ዜብልን ብሉጽ ምግቢ ታይላንድ ክትጥዕም ትኽእል ኢኻ።

ካብ ቀመም ዘለዎ ፓስታ ኣትሒዝካ ኽሳዕ ስጋን ኣብቲ ዓለባ ዚድርበ ምግቢ ባሕርን እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ኣለዎም። ነቲ ጥዑም ናይ ደርሆ ፓድ ታይ ወይ ነቲ ቐጢን ሩዝ ብቱና ኽትፍትኖ ስዒቡ ድማ ጥዑም እተጠብሰ ቫኒላ ጀላቶ ኽትጥቀም ነምሕጸነካ ። ምስ ኣዕሩኾም ኰይኖም ኣብ ለይቲ ዘዕርፍ ፍረታት ዘለዎ ኮከቲል እውን ኣለዎም።

እዚ ኣቕሑ እዚ ብዕምባባታት ፉቺያ እተሰለመ ይኹን ኣብ ቀጠልያ ኣቝጽልቲ ባናና ዚቐርብ ብዘየገድስ ወትሩ ሓድሽ ነገርን ሕብራዊ ነገራትን እዩ ዚቐርብ።

3. ሻንጋይ 21
ኣድራሻ ፦ 21 ሞት ሰይንት ቻይንኛ
ብዝበለጸ ዚፍለጥ፦ ኣብ ኒው ዮርክ ዚርከብ ብሉጽ መረቕ ቻይና
ፍጹም ፦ ባጀት ዚበልዑ በጻሕቲ ቻይና ኣፍቀርቲ እቲ መንደቕ

ሕሱርን ሃታሃታ ዝመልኦን ምግቢ ቻይና ትደሊ እንተ ኣሊኻ ሻንጋይ 21 ካብ ኵሉ ዝበለጸት ክትከውን ኣለዋ። እዚ ቤት ምግቢ እዚ በቲ ጽማቝ ስጋ ሓሰማታትን ጥዑም መረቕ ታትን ዝመልአ መረቕ ውሩይ እዩ። መቐረትካ ንምምሕያሽ መጺጽን ስሚንቶን ጌርካ ኸተቐምጦ ትኽእል ኢኻ።

ሻንጋይ 21 ብሉጽ ቤት ምግቢ እኳ እንተ ዘይኰነ ምቹእን ሓቅነቱ እተረጋገጸን እዩ። ከም እኒ እተጠብሰ ዶልሺ ጥቕላላት ጽድያ ከምኡውን ሶሳም ዝኣመሰለ ባህላዊ ምግቢ ቻይና እውን ክትፍትን ትኽእል ኢኻ። እቲ ኽፋላት ለጋስ ስለ ዝዀነ ዋጋኡ ኸኣ ርትዓዊ ስለ ዝዀነ ከይትጠሚ ወይ ከይትበላሸወካ ኽትጭነቕ ኣየድልየካን እዩ።

4. ሳካጉራ
ኣድራሻ ፦ 211 E 43st St.
ፍሉጣት፦ ምግቢ ጃፓን ምምራጽ ሳክ ሕቡእ ቦታ
ፍጹም፦ ፍቕራዊ ዕለተ ዕለት ፈተውቲ ሳክ በጻሕቲ

ሳካጉራ ሓንቲ ኻብተን ተጠንቂቕካ እንተ ዘይጠሚትካ ብቐሊሉ ዕሽሽ ክትበሃለሉ እትኽእል ኣብያተ-ምግቢ እያ። ኣብ ትሕቲ ምድሪ ቤት ጽሕፈት ህንጻ እዩ ዚርከብ ንጹር መእተዊ ድማ የብሉን ። እንተ ረኺብካያ ግና ቀልጢፍካ ዘይትርስዖ ናይ ብልዒ ተመክሮ ኽትረክብ ኢኻ።

ሳካጉራ ንብጾትካ ኸተካፍሎም እትኽእል ታፓስ ጃፓን ወይ ንኣሽቱ ብያትታት እያ እተዳሉ ። እቲ መቝነን ካብ ጥረ ዓሳ ኣትሒዙ ኽሳዕ እተጠብሰ ስጋን ኣሕምልትን እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ እዩ ዚቐርብ ። ኵሉ ነገር እተሓላለኸን ናይ ምምሃዝን ክእለት ዘለዎ ሓድሽን ምቁርን ኢዩ ።

እቲ ቤት ምግቢ ልዕሊ 200 እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ብምምራጽ እውን ይፍለጥ እዩ ። ካብቶም ፍልጠት ዘለዎም ሰራሕተኛታት ምኽሪ ኽትረክብ ወይ ከኣ እትፈትዎ ነገር ንምርካብ ክትከይድ ትኽእል ኢኻ።

እቲ ሳካጉራ እትነብለሉ ቦታ ምቹእን ፍቕራውን ኢዩ ብዕንጨይቲ እተሰርሐ ኣቝሑን መብራህትን ድማ ምዉቕ ሃዋህው ይፈጥር። ናይ ማሕርሮ ዕርክነት ወይ ፍሉይ ኣጋጣሚ ንምርካብ ምሹእ ቦታ ኢዩ።

5. ሰማያዊ ሪበን ሱሺ
ኣድራሻ ፦ 119 ሱሊቫን ሰይንት ሶሆ
ፍሉጣት ፦ ሱሺ ዓይነት ዓሳ ተራ ውቃበ
ፍጹም - ሱሺ ውዕዉዕ ስምዒት ዘለዎም ናይ ንግዲ ምሳሕ ናይ ለይቲ ጕንጓታት

ሰማያዊ ሪበን ሱሺ ብሉጽ ምግብን ምቕሉል ኣገልግሎትን ዘለዎ ብሉ ሪበን ዚብሃል ጕጅለ ቤት ምግቢ እዩ። እዚ ቤት ምግቢ እዚ ኣብ ከተማ ኒው ዮርክ ብሉጽ ሱሺ ይህብ እዩ ፣ በብመዓልቱ ድማ ዓሳታት ካብ ጃፓን ይመጽእ እዩ ።

ካብ እተፈላለየ ጥቕላላት ሱሺ ኽትመርጽ ትኽእል ኢኻ ወይ ከኣ እቲ ኸሻኒ ናይጊሪ ዚመርጸሉ ኦማካዝ ክትመርጽ ትኽእል ኢኻ። ቍርጽራጽ ዓሳ ብልግሲ ይቝረጽን ኣብ ኣፍካ ይመክኽን ። እቲ ሩዝ ብሉጽን ምሉእ ብምሉእ ዚደጋገፍን እዩ ።

ሰማያዊ ሪበን ሱሺ ብዕንጨይቲ እተሰርሐ ጸሊም ባንኮ ከምኡውን ክሽነ ዘለዎ ባህ ዘብልን ምዕሩግን ድምጺ ኣለዎ። ክሳዕ ሰዓት 2 ቅ. ቐ. ክኽፈት ስለ ዘለዎ ናይ ንግዲ ምሳሕ ወይ ናይ ለይቲ ጥዑም ምግቢ እትምገበሉ ህቡብ ቦታ ኢዩ።

6. ሃንጋዊ
ኣድራሻ ፦ 12 E 32 St.
ፍሉጣት፦ ኣሕምልቲ ኮርያዊ ምግቢ ሃዋህው ዜን
ፍጹም፦ ኣሕምልቲ ቬጋን ንጥዕና ዚጥንቀቑ

ሃንጋዊ ጥዑምን ዜዕግብን ምግቢ ንምብላዕ ስጋ ኸም ዘየድልየካ ዜርኢ ኣሕምልቲ ዚበልዕ ቤት ምግቢ ኮርያ እዩ። እቲ ቤት ምግቢ ኸም ቢቢምባፕ ጸብሒ ቶፉ ከምኡውን ምቁር ሕብስቲ ዝኣመሰለ ባህላዊ ምግቢ ኮርያ የቕርብ እዩ ።

እቲ ብሽታታት ብዙሕ መቐረትን ቅርጽን ኣለዎ ካብ ሕርሻ ድማ ሓድሽ ነገራት ይጥቀም እዩ ። ብዘይካዚ ካብ ህርፋን ናጻዝዀነን እተመጣጠነ ምግቢ ኽትመርጽ ትኽእል ኢኻ፣ ወይ ከኣ እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ኽትመርጽ ትኽእል ኢኻ።